Con la seduta del 27/04/2026 il Consiglio Comunale di Vimercate ha approvato il Regolamento Comunale per la tutela, la valorizzazione e la promozione dei prodotti e delle produzioni artigianali agro-alimentari locali di pregio: con questo atto viene riconosciuta una Denominazione comunale (De.Co) che permetterà di mettere in risalto e proteggere la Patata Bianca di Oreno, uno dei prodotti tipici locali che caratterizzano il Parco Agricolo Nord Est.

La Denominazione Comunale (De.Co.) è un riconoscimento istituito e concesso dall’amministrazione comunale al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico in stretta correlazione col territorio e la sua comunità.

Il regolamento, frutto di un lavoro svolto in collaborazione con il Parco Agricolo Nord Est, elenca le caratteristiche per riconoscere i prodotti tipici agroalimentari ed i soggetti che possono proporre nuovi candidati. L’istituzione della De.Co. rappresenta quindi uno strumento concreto per garantire nel tempo la tutela di questo prodotto e per valorizzare il lavoro di chi lo coltiva e lo promuove.

Negli scorsi anni il PANE ha seguito il tema della Patata Bianca di Oreno con indagini storiche, la distribuzione di tuberi semi agli agricoltori e la promozione di patata e lavorati con il Progetto Tre Parchi in Fliera.

Tra i prodotti agricoli coltivati nel territorio del Parco è già stata assegnata una De.Co. all’Asparago Rosa di Mezzago.