\u00c8 pubblicato sull\u2019albo pretorio del Parco Agricolo Nord Est fino al 30 settembre p.v. un avviso esplorativo rivolto ad agricoltori che intendono rendersi disponibili per la coltivazione di grano tenero finalizzato alla produzione di Pan del Parco.<\/p>\n\n\n\n
COS\u2019E\u2019 il PAN DEL PARCO?<\/strong><\/p>\n\n\n\n E\u2019 un pane che proviene da grano tenero di specifiche variet\u00e0, coltivato localmente per mezzo di farina macinata da mulini del territorio e panificata sotto casa. La zona di coltivazione del grano comprende il territorio del Parco Agricolo Nord Est.<\/p>\n\n\n\n Le Aziende agricole aderenti si impegnano a coltivare un grano particolare che deve rispondere a precisi parametri; i panettieri si impegnano ad acquistare la farina dalle aziende produttrici selezionate dal Parco e a rispettare le precise modalit\u00e0 di produzione (ingredienti, ricette, tipologie, formati).<\/p>\n\n\n\n Tre Parchi in filiera \u00e8 un progetto di valorizzazione del territorio agricolo del Parco attraverso la promozione dei prodotti e delle aziende agricole locali.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 promosso dal Parco Agricolo Nord Est in collaborazione con Cem Ambiente Spa.<\/p>\n\n\n\n Ad oggi sono 17 le aziende tra orticole, cerealicole e zootecniche che hanno aderito al progetto e che mettono a disposizione dei punti vendita i loro prodotti.<\/p>\n\n\n\n Per informazioni sul progetto:<\/p>\n\n\n\n